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在追求健康生活的今天,人們越來越注重食品的營養價值。果蔬,作為日常飲食中的一部分,其豐富的維生素、礦物質和纖維素對人體健康有著重要的作用。然而,在果蔬加工過程中,營養成分的流失是一個不容忽視的問題。首先,選擇新鮮、成熟度適中、無農藥殘留的果蔬原料是保證加工后產品營養價值的基礎。控...
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NFC(NotFromConcentrate)果汁因其新鮮、天然的特點,越來越受到消費者的青睞。然而,果汁的質量直接與生產線的維護息息相關。良好的維護不僅能延長設備的使用壽命,還能確保果汁的品質和安全性。本文將探討NFC果汁生產線的關鍵維護策略,以從源頭保障產品質量。一、定期檢查...
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在這個注重食品安全和健康的時代,殺菌機已成為食品加工行業的關鍵設備。在食品加工領域,應用比較廣泛的殺菌機根據結構設計的不同,可以分為三種類型:管式殺菌機、板式殺菌機和隧道式殺菌機。根據溫度范圍不同,可分為巴氏殺菌機和UHT殺菌機。1.管式殺菌機是一種連續流動的殺菌設備,它通過管道...
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精制打漿機在制漿、造紙和化工等行業中發揮著重要作用。為了確保其高效穩定的運行,定期維護是不可少的。本文將介紹一些精制打漿機的日常維護要點,幫助用戶提高設備的工作效率,延長其使用壽命。一、定期檢查與清潔1.外部清潔:定期清潔設備外部,避免灰塵、污垢和材料殘留影響設備性能。建議使用軟...
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在現代食品加工領域,食品安全和衛生標準日益受到重視。從乳制品到果汁飲料,從罐頭食品到調味品,管式殺菌機都在發揮著它的作用,正逐漸成為食品加工生產線上重要的一環。管式殺菌機的工作原理是在封閉的不銹鋼管道內,利用高壓泵將物料輸送并通過熱交換器,物料在高溫下保持一定時間,通常在138℃...
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近日,息烽縣的鄉村振興刺梨全產業鏈項目迎來了重要里程碑——刺梨加工生產線正式啟動試運行生產。這一成就標志著息烽縣鄉村振興戰略的堅實步伐,而上海成洵在其中扮演了重要的角色。作為果蔬加工設備制造企業,上海成洵不僅承擔了該生產線的設計制造任務,更以高度的責任心和專業精神,派遣資深工程師...
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一、原料選擇采用高品質、成熟的新鮮水果作為原料,確保果汁的品質和口感。二、清洗和去皮清洗去除雜質,此過程用上海成洵的鼓泡清洗機和毛刷清洗機(如下圖)進行雙重清洗,部分果蔬還需要去皮以保留最純凈的部分。三、榨汁使用榨汁機將去皮的水果壓榨成果漿,通常采用低溫慢榨以保留營養和風味。四、...
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NFC是英文NotFromConcentrate的縮寫,中文稱為“非濃縮還原汁”,是將新鮮原果清洗后壓榨出果汁,經瞬間殺菌后直接灌裝(不經過濃縮及復原),保留了水果原有的新鮮風味。NFC果汁的灌裝分冷灌裝、熱灌裝。冷灌裝更利于保存原果汁的營養成分與口味,熱灌裝更利于果汁的保存時效...